Nhân rộng mô hình trồng nấm bào ngư trên cỏ chất rơm và nghiên cứu tổ chức thị trường tiêu thị sản phẩm / KS. Võ Văn Long (chủ nhiệm đề tài) , KS. Đỗ Hồng Khánh, CN. Nguyễn Trường Sơn, KS. Phạm Văn Tâm, KS. Trần Anh Tâm. - Vĩnh Long : Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ , 2010. - 166tr

   Đã thành công nhân rộng được mô hình trồng nấm bào ngư trên cỏ chất rơm ở 4 huyện thành phố (Long Hồ, Tam Bình, Vũng Liêm, Tp Vĩnh Long), có 40 hộ tham gia với hình thức tổ hợp tác sản xuất; Đã nghiên cứu thị trường sản phẩm khảo sát thị trường tiêu thụ ở các siêu thị trong tỉnh, chợ trong và ngoài tỉnh lân cận, các công ty thu mua hàng nông sản để cung cấp thông tin cho các tổ hợp tác sản xuất tiêu thụ sản phẩm nấm bào ngư được ổn định và đã nghiên cứu chế biến một số sản phẩm từ nấm bào ngư (khô nấm bào ngư, nấm bào ngư ngâm giấm, nấm bào ngư hấp thanh trùng). Các sản phẩm được trung tâm y tế dự phòng kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Xem chi tiết

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao